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Técnicas de cortes

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Técnicas de cortes
Nota de alcance

Técnicas de corte más empleadas actualmente en la cocina moderna.

Nota bibliográfica

https://gourmetier.com/tecnicas-de-corte/

Términos genéricos

Términos específicos

Fecha de creación
04-May-2024
Modificación
12-May-2024
Término aceptado
04-May-2024
Términos descendentes
4
Términos específicos
4
Términos alternativos
0
Términos relacionados
0
Notas
2
Metadatos
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